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Las notificaciones emitidas por el RASSF nos indican los peligros que amenazan a la seguridad alimentaria dentro de la UE. La importancia radica en conocer en detalle los responsables.
Seguridad alimentaria en 2018: Casos más notificados en la UE
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Publicado: 13/03/20 11:30 | Categorías: Microbiología -
Como descubrirás en las noticias anteriores, eliminar un biofilm no resulta tarea fácil. La mejor estrategia consiste en llevar a cabo las medidas necesarias para su prevención
¿Cómo puedo minimizar el riesgo de la aparición de biofilms?
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Publicado: 10/01/20 12:42 | Categorías: Microbiología -
Aunque prácticamente todas las bacterias pueden formar biofilms, no todos tienen la misma repercusión. Conoce cuáles son los microorganismos implicados en materias de seguridad alimentaria.
Patógenos alimentarios en la formación de Biofilms
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Publicado: 09/01/20 12:35 | Categorías: Microbiología -
Al descubrise, se clasificó dentro del género Pseudomonas. Después, paso a formar el complejo Burkholderia cepacea. Hoy en día, se está convirtiendo en un problema para la industria.
Burkholderia cepacea: un patógeno emergente y desconocido
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Publicado: 09/01/20 11:57 | Categorías: Microbiología -
Los biofilms suponen una fuente de contaminación constante en la industria alimentaria y sus repercusiones son evidentes: cada año se tiran 1.300 millones de toneladas de alimentos debido a deterioro
¿Conocemos todos los mecanismos de resistencias bacterianas?
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Publicado: 08/01/20 15:34 | Categorías: Microbiología -
A pesar de ser una levadura típica de análisis clínico debido a su prevalencia en la microbiota humana, es también una bacteria patógena incluida en la normativa cosmética
Normativa ISO: como detectar Candida albicans en cosmética
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Publicado: 25/09/19 08:51 | Categorías: Microbiología -
En todo análisis microbiológico es clave realizar una correcta preparación de la muestra. Y en productos cosméticos, aun más importante debido a la presencia de conservantes en los mismos
¿Qué ocurriría si no tratamos correctamente nuestra muestra cosmética?
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Publicado: 25/09/19 08:50 | Categorías: Microbiología -
¿Se encuentra la legislación alineada con las necesidades actuales del sector? En Condalab, queremos poner de manifiesto la importancia de detectar otras bacterias menos frecuentes
Otras bacterias comunes en cosmética y que no conocías
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Publicado: 24/09/19 14:47 | Categorías: Microbiología
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